بلديات ” جنوب الباطنة ” تكثف جهودها إتلاف كميات من المواد الغذائية والألبان وتحرير مخالفات ضد المخالفين

مسقط – أثير

تواصل المديرية العامة  للبلديات الإقليمية وموارد المياه لمحافظة جنوب الباطنة وبلديات المحافظة تكثيف الجهود من خلال جولاتها الرقابية للمحلات التجارية مثل المراكز التجارية ومحلات بيع المواد الغذائية والخضروات والفواكه والمطاعم والمقاهي وتطبيق  الاشتراطات الصحية في محلات تصنيع وبيع وتوزيع المنتجات الغذائية خلال شهر رمضان المبارك، بما في ذلك محلات بيع الوجبات السريعة والتأكد من التزامها بالاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء وبيئة العمل في هذه المحلات، وكذلك خلو العاملين فيها من أي أمراض معدية.

حيث أكد مدير دائرة الرقابة الصحية والصرف الصحي بالمديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه لمحافظة جنوب الباطنة سالم بن جمعة بن وليد الهنائي أنه تم مصادرة وإتلاف كمية (14044)كجم  بعدد 19003 علب من المواد الغذائية  ، فقد تم إتلاف عدد (170) من المواد الغذائية بإجمالي (2050 كجم)  في بلدية الرستاق ، وبلغ إتلاف المواد الغذائية في بركاء (645كجم) ، في حين أتلفت بلدية المصنعة (10645)كجم من المواد الغذائية ، أما بلدية وادي المعاول فقد بلغ  إتلاف المواد الغذائية فيها  4 كجم ، وفي بلدية العوابي تم إتلاف (700كجم) من هذه المواد  وشددت المديرية على ضرورة تطبيق أقصى الإجراءات الرقابية بحق أي محلات تثبت مخالفتها حفاظاً على صحة المستهلكين من مخاطر تلوث الأغذية أو فسادها وأوضح الهنائي أنه يتم متابعة إعداد وتجهيز وتقديم الأغذية، وفق الاشتراطات الصحية المقررة بكل نوع من الأغذية، واتخاذ الإجراءات الرقابية  لمنع أي منتجات غذائية تظهر عليها علامات التلف والفساد أو غير صالحة للاستهلاك الآدمي، والتأكد من عدم حفظ الأغذية الطازجة مثل اللحوم والدواجن والأسماك مع الأغذية المطهية أو المعدة للطهي في ثلاجة واحدة، طبقاً لما تنص عليه مواد اللائحة الخاصة بحفظ وتخزين الأطعمة في محلات الوجبات السريعة، كذلك التأكد من أن تكون جميع المواد المضافة للأغذية من الألوان والمحسنات ومكسبات الطعم مطابقة للمواصفات القياسية المعتمدة وأضاف الهنائي أن التوجيه اشتمل على كل الإجراءات الصحية الواجب اتباعها داخل المطاعم من حيث النظافة العامة، ونظافة خطوط الإنتاج والسلامة الصحية للعاملين بها، وخلوهم من الأمراض المعدية، كما شملت كذلك متابعة توعية المستهلكين بمخاطر الأطعمة التي تحتوي على معدلات مرتفعة من الرطوبة والبروتين والحموضة المنخفضة، بالإضافة إلى مراقبة عرض الحلويات في درجات الحرارة المناسبة لكل صنف وفق ما نص عليه قانون سلامة الغذاء ، والتأكد من التزام محلات بيع الأغذية بالاشتراطات الواردة في لائحة خدمة التوصيل المنزلي، والتي تنص على استخدام السيارات المجهزة في خدمات التوصيل، مؤكداً  أنه سوف يتم تطبيق العقوبات المقررة في لائحة الغرامات والجزاءات عن المخالفات البلدية بحق المحلات والمطاعم المخالفة، والتي تصل إلى حد الإغلاق لحين إزالة  المخالفات

من جهتها تواصل بلدية الرستاق بمحافظة جنوب الباطنة  حملاتها التفتيشية المفاجئة على المحلات والمراكز التجارية والمخابز والمطاعم والمقاهي  حيث تم ضبط كميات من الألبان  والبيض وبعض المواد الغذائية غير الصالحة للاستخدام الادمي لسوء التخزين وتحرير (10) مخالفات في بعض المحلات التجارية في  كل من نيابة الحوقين  والغشب والمرباء والرمانية  وغلق بعض المحلات التجارية   وتأتي هذه الحملات التفتيشية لمتابعة المواد المخزنة أولاً بأول ومدى ملاءمتها من حيث التبريد، وتطبيق الاشتراطات الصحيّة المقررة للمطاعم والتي تنص على ضرورة توافر المرافق الرئيسية لمزاولة النشاط، وهي مخزن لحفظ المواد الأولية والأدوات والأواني، ومواد التنظيف وموقع لتحضير وتجهيز المواد الأولية كتقطيع اللحوم والأسماك والدواجن والخضروات والفواكه ومواقع للطبخ. حيث تم ضبط مواد منتهية وغير صالحة، وسحب بعض المنتجات التي لا تطابق المواصفات العمانية والعالمية في جودة الإنتاج، كما تم أيضا سحب عينات من الأغذية لبعض المنتجات المستوردة للتأكد  من سلامتها ومطابقتها للمواصفات القياسية واكد مدير بلدية الرستاق أن البلدية واقسامها المختصة تواصل زياراتها المكثفة والمفاجئة للمحلات التجارية بقرى ومناطق ولاية الرستاق وخاصة طيلة ايام هذا الشهر الفضيل.