• Latest
في اليوم العالمي للقهوة، كم كوبًا من القهوة تشرب يوميًا؟!

في اليوم العالمي للقهوة، كم كوبًا من القهوة تشرب يوميًا؟!

الجمعة , 1 أكتوبر 2021 4:51 م
الدفاع المدني: إصابة 7 أطفال وامرأة في حادث اللعبة الكهربائية

الدفاع المدني: إصابة 7 أطفال وامرأة في حادث اللعبة الكهربائية

الثلاثاء , 31 يناير 2023 10:37 م
بلدية مسقط تصدر بيانًا عن سقوط إحدى الألعاب الكهربائية

بلدية مسقط تصدر بيانًا عن سقوط إحدى الألعاب الكهربائية

الثلاثاء , 31 يناير 2023 10:19 م
قراءة في “بنت البليد” التي تحوي قصصًا من ظفار الخضراء

قراءة في “بنت البليد” التي تحوي قصصًا من ظفار الخضراء

الثلاثاء , 31 يناير 2023 7:19 م
حماية المستهلك غرامة

فرض غرامة مالية على صندوق أمان للاستثمار العقاري

الثلاثاء , 31 يناير 2023 4:53 م
“أبراج” تطور خدمات حقول النفط والغاز

“أبراج” تطور خدمات حقول النفط والغاز

الثلاثاء , 31 يناير 2023 4:26 م
عمان تواسي باكستان في ضحايا التفجير

عمان تواسي باكستان في ضحايا التفجير

الثلاثاء , 31 يناير 2023 3:37 م
بنك مسقط

بنك مسقط يحتفل بافتتاح مشروع فريق القبس بولاية جعلان بني بو علي ضمن برنامج “الملاعب الخضراء”

الثلاثاء , 31 يناير 2023 3:04 م

أنت مدعو لزيارته: مهرجان التراث البحري ينطلق الجمعة

الثلاثاء , 31 يناير 2023 2:57 م

سلطنة عُمان الخامس عربيًا في مؤشر الشفافية الدولية لعام 2022

الثلاثاء , 31 يناير 2023 2:15 م
أول عملية من نوعها: زراعة حالبين لطفلة

أول عملية من نوعها: زراعة حالبين لطفلة

الثلاثاء , 31 يناير 2023 2:12 م
٤٦ منجزا للنهضة العُمانية في مرصد أثير

مجلة اقتصادية: المشاريع الصناعية العمانية ركيزة في التنويع الاقتصادي

الثلاثاء , 31 يناير 2023 2:05 م
أكثر من 800 ألف ريال لمشروعات اجتماعية

أكثر من 800 ألف ريال لمشروعات اجتماعية

الثلاثاء , 31 يناير 2023 1:15 م
صحيفة أثير الإلكترونية
الثلاثاء, 31 يناير , 2023
أعلن معنا
  • الرئيسة
  • أخبار
    • أخبار محلية
    • أخبار عالمية
    • رياضة
      • رياضة محلية
      • رياضة عالمية
  • أثيريات
  • فضاءات
  • تاريخ عمان
  • من عمان
  • فيديو أثير
  • بودكاست أثير
  • جائزة أثير
No Result
View All Result
  • الرئيسة
  • أخبار
    • أخبار محلية
    • أخبار عالمية
    • رياضة
      • رياضة محلية
      • رياضة عالمية
  • أثيريات
  • فضاءات
  • تاريخ عمان
  • من عمان
  • فيديو أثير
  • بودكاست أثير
  • جائزة أثير
No Result
View All Result
صحيفة أثير الإلكترونية
No Result
View All Result

في اليوم العالمي للقهوة، كم كوبًا من القهوة تشرب يوميًا؟!

الجمعة , 1 أكتوبر 2021 4:51 م
in أخبار, أخبار محلية, الرئيسية
A A
0
في اليوم العالمي للقهوة، كم كوبًا من القهوة تشرب يوميًا؟!
FacebookTweet

أثير – ريمـا الشـيخ

سمراء اللون، صنعت لتمنحنا صباحًا مشرقًا بعذوبة مذاقها، لا نمل من نكهتها، فهي المفتاح لصباح يومنا، ساخنة لتعدل مزاجنا، لها رائحة زكية تشدك من بعيد كالعطر في الأجواء يفوح.

القهوة تأمل وتحتسى على مهلٍ، والكثير منا يقول “لولا مرارتها لما استمتعنا بلذة الحلوى”، فنجان صغير لكنه يمنحك الكثير.

واليوم يحتفل العالم بهذه الثروة الثمينة، التي انتشرت حول العالم منذُ مئات السنين، “اليوم العالمي للقهوة” يوم يشارك فيه محبي القهوة كل ما يتعلق بها ومدى تأثيرها عليهم ومعرفة كل ما هو جديد حولها من فوائد ومضار.

وحسب المعلومات التي رصدتها “أثير”، فقد انطلق يوم القهوة العالمي في إيطاليا، ميلان عام 2015، ويهدف لنشر الثقافة والوعي في التجارة العادلة للقهوة، وقد شهد حماسًا من مجتمع القهوة حينها للتوعية والدعم، وقد تم اختيار الأول من أكتوبر سنويًا للاحتفال باليوم العالمي للقهوة وذلك من قبل منظمة القهوة الدولية في مارس 2014.

أما بالنسبة لتاريخ ظهور القهوة وقصتها، فهناك بعض القصص والحكايات التي تقول بأن أول من صنع فنجانًا من القهوة هو راعي غنم يدعى “خالدي”، حيث اكتشف حبوب نبات القهوة عندما كان يرعى الغنم، حيث لاحظ نشاط الماعز بعد تناول هذه الحبوب وأوراقها، فانتابه الفضول ودفعه لأخذ البعض منها وغليها في الماء وشربها، فأصبح أول من صنع فنجانًا من القهوة، وبعد ذلك انتشرت القهوة في العالم بأسره وأصبحت ثروة عريقة لا غنى عنها.

وبينما يرتشف الكثير من الناس قهوتهم الصباحية، المشروب السحري الأكثر إدمانًا حول العالم، احتار أخصائيو التغذية ما بين فوائد ومضار القهوة والتي تعد ثاني أكثر السلع تداولًا حول العالم بعد النفط الخام.

فما هي فوائدها ومضارها؟

يقول كامل بن محمد الزدجالي، أخصائي تغذية علاجية ورياضية بأن فوائد القهوة عديدة ومتنوعة، أبرزها:

1. خفض فرص الإصابة بمرض السكري: وجد أن خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني لدى البالغين الذين يشربون 4-6 أكواب قهوة يوميًا أقل بنحو 30% منها لدى الأشخاص الذين يشربون حتى كوبين من القهوة يوميًا.

2. محاربة الجذور الحرة: حبوب البن تحتوي على مواد طبيعية يتغذى عليها الجسم، كما أنها تحتوي على أكثر من 1000 مركب طبيعي من المواد الكيميائية النباتية التي تعزز مناعة وصحة الجسم.

3.تحسين الذاكرة والإدراك.

أما عن مضارها، فقال الزدجالي: بالرغم من فوائد هذا المشروب السحري ولكن كثرته قد تسبب بعض الأضرار منها:

1.هشاشة العظام: يمكن أن تحفز القهوة الجسم على إفراز الكالسيوم في البول، وفقدان الكالسيوم اللازم لبناء العظام يسبب انخفاضًا في كثافة العظام ويمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام.

2.زيادة الوزن: الكافيين الموجود في حبوب البن يسبب تقلبات في مستوى السكر في الدم، والارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم يسبب الرغبة في تناول الحلويات وزيادة الشهية

3. التجاعيد: الإفراط في شرب القهوة يمكن أن يؤدي لتجعد الجلد، وسبب ذلك هو أن القهوة مدرة للبول وشرب الكثير من القهوة يمكن أن يسبب الجفاف، وفي حالة الجفاف يفقد الجلد رطوبته ومرونته وتظهر عليه التجاعيد.

وبالرغم من مضار القهوة، لا يبتعد عشاقها عنها، حيث يستهلك سكان الأرض أكثر من 3 مليارات كأس من القهوة بشكل يومي، ولا سيما في الوطن العربي وبالتحديد سلطنة عمان، فالقهوة زينة الموائد في كل بيت ومناسبة.

تقول جواهر العبرية لـ“أثير”: القهوة هي صديقة الصباح والمساء، وهي رفيقة السكون بالرغم إنها نفس اللون ونفس الروتين لكن لا نمل منها ولا من رائحتها هكذا هي الأشياء الجميلة التي نحبها.

أما بدرية الناعبية فقالت: القهوة غذاء الروح وصفاء الذهن، وهي بداية يوم جديد حافل بالهمم مليء بالحيوية والنشاط، رائحتها تنعش العصف الذهني لدي، فقهوتي رفيقة يومي.

“القهوة سيدة المزاج الأولى” هكذا وصفت سارة العامرية القهوة مؤكدة بأنه لا يوجد وقت محدد لشربها، ولكنها على يقين بأن القهوة لا تُشرب على عُجالة.

وذكر إبراهيم البراشدي بأن القهوة أساسية في يومه، حيث تخفف من ضغوطات عمله، وتنشط تفكيره.

ووصفت عواطف السعدية القهوة بالأميرة السمراء، فهي مجلس السمر، وحكايا العاشقين، وسيمفونية تعزف على أوتار موسيقية هادئة، البعض يفضلها باردة والبعض الآخر يفضلها ساخنة، وبالحالتين أصبحت الجزء الأساسي من يوم الكثير منا.

وتقول خديجة الزدجالي: أجمل ما في القهوه إنها تعطي همومك غفوة، ومزاجك صحوة، تشربها في أي وقت، هي أساس يومنا في مجتمعنا العماني.

وهكذا يعيش أغلب الناس أحلى لحظاتهم مع رشفة قهوة، فما عنك أيها القارئ الكريم، هل أنت من عشاقها؟

اقرأ أيضا

ShareTweetSend

الأكثر مشاهدة

  • تأثيرات الأخدود الجوي مستمرة ليومين
  • مناصب شاغرة: وكلاء ورئيس تنفيذي ونواب رئيس
  • إليك تفاصيل رسوم الخدمات الحكومية المخفضة والمعدلة والملغاة
  • هل سنقول قريبًا: وداعًا "حلويات عمان"؟
  • سماحة الشيخ المفتي يُعلّق على جريمتي السيب وعبري
  • لمن يتساءل بعد جريمتي السيب وعبري: هناك دائرة معنية بالحماية الأسرية
  • 4 أنواع للأمطار تشهدها سلطنة عمان كل عام، فهل تعرفها؟

الأرشيف

يناير 2023
د ن ث أرب خ ج س
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« ديسمبر    

تواصل معنا

رقم المكتب: 0096824595588
الفاكس:  0096824595545
رمز البريد: 111
صندوق البريد: 2167
البريد الالكتروني
[email protected]

شعار أثير
موسى الفرعي – الرئيس التنفيذي – رئيس التحرير

كل ما تنشره "أثير" يدخل ضمن حقوقها الملكية ولا يجوز الاقتباس منه أو نقله دون الإشارة إلى الموقع أو أخذ موافقة إدارة التحرير. --- Powered by: Al Sabla Digital Solutions LLC

No Result
View All Result
  • الرئيسة
  • أخبار
    • أخبار محلية
    • أخبار عالمية
    • رياضة
      • رياضة محلية
      • رياضة عالمية
  • أثيريات
  • فضاءات
  • تاريخ عمان
  • من عمان
  • فيديو أثير
  • بودكاست أثير
  • جائزة أثير

كل ما تنشره "أثير" يدخل ضمن حقوقها الملكية ولا يجوز الاقتباس منه أو نقله دون الإشارة إلى الموقع أو أخذ موافقة إدارة التحرير. --- Powered by: Al Sabla Digital Solutions LLC