الوسم
المأكولات الشعبية العمانية
الحدث
“طالع منقار الدجاجة” دلالة على البرد الشديد
بحسب السكيتي، يتزامن الطالع الفلكي مع برد أشد ورياح شمالية شرقية، فيما يتسم المطر في هذه الفترة بهدوء التساقط وطول المكوث، مع نصائح بتجنب التعرض المباشر للبرد.
٣ يناير ٢٠٢٢
الحدث
تعرّف على طريقة إعداد خبز “القالب” الظفاري
يوثق النص في مايو 2021 مكونات خبز القالب في ظفار وطريقة تهيئة التنور، مع تحولات إعداد الطحين والسمن، وفترات التخزين واختلافها خلال الخريف.
١٨ مايو ٢٠٢١