رصد - أثير
إعداد - ريما الشيخ
هل فكرت يومًا في مكونات الأطعمة والمشروبات التي تستهلكها يوميًا؟ وهل تساءلت عن مدى سلامتها الصحية على المدى الطويل؟ في خطوة غير مسبوقة، شرعت ولاية تكساس الأميركية في إقرار تشريع يعتبر الأول من نوعه على مستوى البلاد، ويستهدف وضع ملصقات تحذيرية واضحة على مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والمشروبات الشائعة، مثل Skittles وDoritos وMountain Dew وM&M’s وCapri Sun وRed Bull وFanta وغيرها، بسبب احتوائها على مواد مضافة مثيرة للجدل من الناحية الصحية.
هذا التوجه جاء ضمن مشروع القانون المعروف باسم Senate Bill 25، والذي يندرج ضمن حملة وطنية أُطلقت تحت عنوان “Make America Healthy Again”، بقيادة وزير الصحة الأميركي روبرت كينيدي جونيور، وتهدف إلى جعل المستهلك أكثر وعيًا بما يتناوله يوميًا، وقد تم إقرار القانون بإجماع واسع، ووقع عليه حاكم ولاية تكساس غريغ أبوت رسميًا في 22 يونيو 2025، ليصبح بذلك قانونًا نافذًا ينتظر تطبيقه الفعلي اعتبارًا من يناير 2027.
ويرتكز القانون على قائمة تضم أكثر من 44 مادة مضافة صناعية، من أبرزها الألوان الصناعية مثل Red 40 وYellow 5، بالإضافة إلى مكونات مثل titanium dioxide والزيوت المهدرجة جزئيًا، ويقضي القانون ببدء تطبيق التحذيرات اعتبارًا من 1 يناير 2027، بحيث تُلزم المنتجات المطروحة حديثًا أو التي يتم تغيير تغليفها بعد هذا التاريخ بوضع ملصقات تنبيهية توضح أن هذه الإضافات غير موصى بها للاستهلاك من قبل جهات صحية في دول مثل أستراليا وكندا والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي، مع ذلك، فقد يؤدي تدخل قضائي فيدرالي إلى تعطيل تنفيذ بعض بنود القانون، خاصة في حال تعارضها مع إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA).
المنتجات المشمولة في القانون
لم تقتصر اللائحة على منتج أو اثنين، بل امتدت لتشمل العشرات من المنتجات الشهيرة التي تستهلك يوميًا من قبل الأطفال والبالغين، وأبرزها:
• Skittles: تحتوي على ألوان صناعية مثل Red 40 وأكسيد التيتانيوم (Titanium Dioxide) المغلف لطبقة الحلوى الخارجية، والذي رُبط بعدة دراسات علمية بآثار سلبية محتملة على الحمض النووي.
• Doritos: تصنف ضمن رقائق الذرة المنكّهة بالألوان والنكهات الصناعية مثل Red 40 وYellow 5، وتعتبر من الأمثلة الصارخة على الأغذية المعالجة.
• Mountain Dew: مشروب غازي غني بـYellow 5 وكافيين مضاف، ويحتوي على مواد اصطناعية تُعد ضمن القائمة المستهدفة.
• M&M’s: من أشهر حلوى الشوكولاتة المغلفة، وهي تحتوي على Red 40 وYellow 5 وBlue 1، وهي صبغات أثارت قلقًا دوليًا.
• Red Bull وFanta وGatorade: جميعها مشروبات تحتوي على أصباغ صناعية ومكسبات طعم صناعية.
• Capri Sun: مشروب عصائر الأطفال الذي يحتوي على منكهات صناعية وألوان مضافة.
• الخبز الأبيض المبيض والمعلب: بسبب احتوائه على مادة “bleached flour” والمواد الحافظة.
أهداف القانون الجديد
يسعى القانون إلى رفع مستوى الشفافية الغذائية في السوق الأميركي، وذلك من خلال:
• حماية المستهلك: بإشعاره بأن بعض المكونات التي يتناولها لا تُعتبر آمنة أو مصرحًا بها في دول متقدمة صحّيًا.
• تحفيز الصناعة: للبحث عن بدائل طبيعية وآمنة، وإعادة صياغة المنتجات بطريقة تقلل من الاعتماد على المواد الاصطناعية.
• تثقيف المجتمع: من خلال تعميم هذه التحذيرات لتكون جزءًا من ثقافة التسوق، مما يعزز الوعي الغذائي ويدفع نحو تغييرات سلوكية صحية.
• الحد من الأمراض المزمنة: عبر تقليل التعرض للمواد المضافة التي تُربط بمشكلات مثل فرط الحركة لدى الأطفال، والسرطان، وأمراض القلب.
خيارات الشركات وردود الفعل
الشركات الكبرى وجدت نفسها أمام 3 مسارات محتملة:
• تعديل تركيبة منتجاتها: بإزالة المواد الصناعية واستبدالها ببدائل طبيعية.
• وضع ملصقات تحذيرية خاصة بسوق تكساس: وهو خيار مكلف لوجستيًا.
• الانسحاب من سوق تكساس: وهو ما قد يُفقدها جمهورًا كبيرًا من المستهلكين.
العديد من الشركات الكبرى مثل PepsiCo وMars وGeneral Mills وMondelez وCoca-Cola عبّرت عن قلقها من القانون، واعتبرته مبنيًا على معايير أجنبية، ويمكن أن يؤدي إلى إرباك المستهلك، وقدّمت مذكرات اعتراض رسمية بحجة أن إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) لم تُصدر تحذيرات مماثلة.
التحديات القانونية المتوقعة
يتوقع خبراء القانون أن يُواجه قانون تكساس عدة تحديات على الصعيدين:
• الفيدرالي: بسبب تضاربه مع قوانين إدارة الغذاء والدواء التي تُعد المرجع الوطني الوحيد المعتمد للرقابة الغذائية.
• الدولي: لأن القانون يعتمد على مقارنات مع أنظمة الغذاء في دول أخرى، مما قد يؤدي إلى طعون بشأن مهنية واستقلالية المعيار.
• المحاكم: من المحتمل رفع دعاوى من الشركات الصناعية، بحجة أن الشعار التحذيري “غير موصى به للاستهلاك البشري” مضلل من الناحية القانونية والعلمية.
قانون SB 25 في تكساس لا يُعد مجرد تشريع محلي، بل يمثّل توجهًا عالميًا متناميًا نحو مراجعة مكوّنات المنتجات الغذائية ورفع مستوى الشفافية فيها. ومع تنامي الوعي الصحي في العديد من دول العالم، سواء الغربية أو العربية، باتت هناك مطالبات متزايدة بضرورة وضع تحذيرات واضحة على المنتجات التي تحتوي على إضافات صناعية مثيرة للجدل. مثل هذه الخطوات قد تساهم في إعادة تشكيل السياسات الغذائية، وتحفيز الشركات على تحسين جودة منتجاتها، وتعزيز سلوكيات استهلاكية أكثر وعيًا واهتمامًا بالصحة العامة.
شاركنا: هل صادفت منتجًا غذائيًا يحتوي على ألوان صناعية أو منكّهات غريبة دون أن تدرك مدى تأثيرها على صحتك؟
المصادر:
foodandwine.com
chron.com
apnews.com
washingtonpost.com
statesman.com
