رصد – أثير
إعداد - ريما الشيخ
تداولت منصات إعلامية خبر وفاة شاب ماليزي يبلغ من العمر 23 عامًا يُدعى محمد إعكما في ولاية ملاكا، وذلك بعد أيام قليلة من إصابته بأعراض مرضية غامضة تبيّن لاحقًا أنها ناجمة عن عدوى بكتيرية تُعرف باسم داء الليبتوسبيروز أو مرض بول الفئران.
وبحسب ما نقلته مواقع ماليزية، فإن الشاب تناول مشروبًا معلبًا يُرجّح أنه لم يُغسل قبل فتحه أثناء رحلة خارجية، الأمر الذي رجّح الأطباء أنه كان السبب وراء انتقال العدوى إليه، بعدما ظهرت عليه أعراض شديدة تمثلت في القيء والإسهال والحمى، قبل أن تتدهور حالته سريعًا وينقل إلى المستشفى حيث فارق الحياة.
غسل العلب… وقاية بسيطة من مخاطر قاتلة
ورغم أن القصة بدت للبعض صادمة أو غريبة، إلا أنها أعادت إلى الواجهة النقاش حول أهمية غسل العلب المعلبة، سواء كانت مشروبات أو مواد غذائية، قبل تناولها.
العلب تمر بمراحل طويلة من النقل والتخزين، ما يجعل أسطحها عرضة للأتربة والجراثيم وربما فضلات القوارض، وعند فتحها دون تنظيف، يمكن أن تنتقل الملوثات مباشرة إلى الطعام أو الشراب، ولهذا يؤكد خبراء الصحة أن غسل العلبة ليس رفاهية، بل هو خطوة وقائية لا تقل أهمية عن غسل الفواكه والخضروات.
توصيات الخبراء
• ضرورة غسل سطح العلبة بالماء والصابون لمدة لا تقل عن 20 ثانية قبل الفتح.
•يُفضل استخدام فرشاة صغيرة لتنظيف الحواف التي قد تعلق بها الجراثيم.
• يُستحسن فحص العلبة للتأكد من خلوها من الصدأ أو البروز المعدني الذي قد يشير إلى تلفها.
المخاطر الصحية المحتملة
في الولايات المتحدة الأمريكية وحدها، تُسجَّل إصابة نحو 48 مليون شخص سنويًا بأمراض منقولة عبر الغذاء، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC). كما أن بعض العلب تحتوي على مركبات كيميائية مثل BPA، التي قد تتسرب إلى الطعام وتسبب اضطرابات هرمونية أو مشاكل صحية خطيرة.
وكشفت تقارير فرنسية حديثة عن تجاوز مستويات الزئبق الحدود المسموح بها في بعض علب التونة، ما يزيد من القلق حول الاستهلاك الطويل الأمد للمنتجات المعلبة. قد تبدو خطوة غسل العلب أمرًا ثانويًا أو غير ضروري، لكن قصة الشاب الماليزي أعادت تذكير العالم بأن الوقاية تبدأ من تفاصيل صغيرة. فغسلة سريعة تحت صنبور الماء قد تُجنب المستهلكين أمراضًا قاتلة.
المصادر:
• SAYS Malaysia
• China Press (马来西亚中国报)
• Oriental Daily Malaysia (东方日报)
• The Star (Malaysia)
• GoodyFeed
• China-Sealer News
• Inf.News
• EatingWell
• CDC
• Le Monde
• تقارير عربية متداولة
