رصد - أثير
إعداد: ريما الشيخ
في الوقت الذي يتزايد فيه الإقبال على المكملات الغذائية، يبرز سؤال مهم حول سلامة الجرعات العالية من الفيتامينات، وفي مقدمتها فيتامين C الذي يلجأ إليه كثيرون لتعزيز المناعة أو علاج نزلات البرد. ورغم شهرته الكبيرة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يحمل مخاطر غير متوقعة على صحة الإنسان.
هل نعرف حقًا ما الذي قد تفعله الجرعات الزائدة من فيتامين C بأجسامنا؟
وما هي الآثار الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول فيتامين C، ومن هم الأكثر عرضة لمضاعفاته؟
الإفراط في تناول فيتامين C.. الجانب المخفي من المكملات اليومية
تشير تقارير طبية إلى أن تجاوز الحد الأعلى الموصى به من فيتامين C— وهو 2000 ملغم يوميًا للبالغين — قد يؤدي إلى مشكلات صحية تتراوح بين متوسطة إلى خطيرة، كما أن الجرعات العالية قد تسبب اضطرابات هضمية تشمل الإسهال، والانتفاخ، وتقلّصات المعدة، إضافة إلى زيادة احتمالية الارتجاع الحمضي، وأن الإفراط في الفيتامين يزيد من إنتاج مركبات “الأوكسالات” في الجسم، وهو ما يرفع خطر تكوّن حصى الكلى، خاصة لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ مرضي مع هذه المشكلة.
تراكم الحديد.. الخطر الصامت لدى فئات محددة
يلعب فيتامين C دورًا معروفًا في تعزيز امتصاص الحديد، وهو أمر مفيد لمن يعانون من نقصه، لكنه قد يتحول إلى مشكلة عند فئات معينة.
وتحذر مراجع طبية من أن الأشخاص المصابين باضطرابات امتصاص الحديد، خصوصًا “داء ترسب الأصبغة الدموية”، قد يتعرضون لتراكم خطير للحديد عند استهلاك جرعات عالية من الفيتامين، حيث أن هذا التراكم قد يصل إلى الكبد والقلب والبنكرياس، مسببًا أضرارًا قد تكون دائمة في حال عدم الانتباه أو ضبط الجرعات.
الأسنان في مواجهة الحموضة.. تسوّس وتآكل محتمل
تؤكد دراسات أن أقراص فيتامين C القابلة للمضغ أو الفوارة تمتلك درجة حموضة عالية قادرة على تآكل مينا الأسنان عند تكرار الاستخدام، ويظهر هذا التآكل بشكل واضح لدى الأشخاص الذين يتناولون المكملات بشكل يومي، أو يتركونها تذوب في الفم لفترة طويلة، ما يرفع خطر التسوس وحساسية الأسنان.
وينصح الخبراء بتناول المكملات مع الماء مباشرة وتجنب مضغها قدر الإمكان، إلى جانب الانتظار قبل تنظيف الأسنان بعد تناولها لتجنب إضعاف المينا.
من هم الأكثر عرضة لمضاعفات الجرعات الزائدة؟
رغم أن الجسم قد يتعامل مع فائض فيتامين C عبر البول، إلا أن بعض الفئات أكثر هشاشة أمام الجرعات المرتفعة، وتشمل:
-المصابين باضطرابات الحديد الوراثية مثل Hemochromatosis
-الأشخاص الذين يعانون من حصى الكلى أو لديهم تاريخ عائلي معها
-من يكثرون من تناول المكملات القابلة للمضغ أو الحمضية
-مرضى الكلى وضعف وظائفها
-من يتناولون مكملات الحديد بجرعات عالية
-الأشخاص ذوو نقص إنزيم G6PD، إذ قد يواجهون مضاعفات عند تناول جرعات كبيرة
نصائح طبية للتناول الآمن لفيتامين C
تجمع المؤسسات الصحية العالمية على مجموعة توصيات لضمان الاستفادة الآمنة من فيتامين C دون التعرض لمضاعفات محتملة، وتشمل:
- الالتزام بالجرعات اليومية الموصى بها
- الاعتماد على الفواكه والخضروات كمصدر طبيعي للفيتامين
- تجنب الإفراط في استخدام المكملات الفوارة أو القابلة للمضغ
- استشارة طبيب مختص خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة
- مراقبة أي أعراض جديدة عند بدء تناول المكملات
ختامًا، يبقى فيتامين C عنصرًا مهمًا لصحة المناعة والجلد والأنسجة، لكن الاعتدال في تناوله هو الأساس، فبينما يميل البعض للاعتقاد بأن “الجرعات العالية أفضل”، تظهر الأدلة الطبية بوضوح أن الإفراط قد يقلب الفائدة إلى ضرر، خاصة لدى الفئات الأكثر عرضة للمضاعفات.
المصادر :
- Mayo Clinic
- Healthline
- National Library of Medicine (PMC)
- Sky News Arabia
- ElConsolto
