رصد – أثير
نشرت وزارة الزراعة والثروة السمكية توضيحًا حول تداوله بشأن عسل الزهور.
وذكرت الوزارة بأن هناك فرق بين عسل الزهور وعسل التصفية من حيث الجودة؛ حيث أن عسل الزهور يعد أحد أنواع الأعسال المشهورة بالسلطنة والذي يتم إنتاجه في موسم الخريف في محافظة ظفار وموسم الربيع (أثناء هطول الأمطار في محافظات شمال السلطنة).
وأضافت الوزارة بأن عسل الزهور يعتبر عسلا طبيعيا من رحيق الأزهار ولا ينتج عن استخدامه أي أضرار صحية، أما فيما يخص عسل التصفية فهو عسل يعتمد فيه مربي النحل على تغذية خلايا النحل بالتغذية السكرية والتي تعد ضرورية للنحل في غير موسم تزهير النباتات والأشجار وفي حال إرتفاع درجات الحرارة أو إنخفاضها، ومن خلال قيام الوزارة بفحص الأعسال التي تعرض في أسواق العسل العمانية.
وأكدت الوزارة بأنه اتضح بأن عسل التصفية يحتوي على نسبة مرتفعة من السكر وانخفاض في انزيم الدياستيز وهذا بدوره يؤدي إلى ضعف جودة هذا النوع من الأعسال، إلا أن استخدام هذا النوع من العسل لايؤثرعلى صحة الإنسان، وفيما يخص أنواع الأدوية والعلاجات التي يتم استخدامها لمعالجة أمراض وآفات النحل، فإن الوزارة تمنح الشركات تصاريح إستيراد لأنواع معينة فقط من العلاجات والأدوية آمنة الإسخدام بحسب التوصيات الموجودة في كل علبة.
كما أكدت الوزارة بأنها تقوم بفحص الأعسال التي تعرض في أسواق العسل العمانية في مختبرات معتمدة في القطاع الخاص قبل عرضها في السوق للتأكد من جودتها قبل أن تصل للمستهلك.
