أنهت الوزارة في مايو 2021 إعداد مشروع مواصفة للبسور المجففة المخصصة للاستهلاك الآدمي المباشر، موضحة متطلبات تصنيعها وتعبئتها وحفظها ونقلها وبيانات عرضها.