المهندسة عزة العبرية من مركز سلامة وجودة الغذاء تؤكد أن البسترة تقتل السالمونيلا والإشريكية القولونية والليستيريا، وتحذر من مخاطر الحليب غير المبستر على الأطفال والحوامل
