الوسم
المطبخ العماني
استمع وشاهد
“المقلي العُماني”؛ وجبة عُمانية مرتبطة بـالعيد
المقلي العُماني وجبة تراثية مرتبطة بالعيد في سلطنة عمان، سهلة التحضير وسريعة، تُعد من الأطباق الشعبية في المناسبات والأعياد
٢١ مارس ٢٠٢٦
ما وراء الحدث
مظاهر للعيد في بلادنا: ما الذي تُحافظون عليه منها؟
تقاليد عيد الأضحى في سلطنة عمان تشمل الشواء العماني والمشاكيك والهريس والعصيدة، وفنون الرزحة والعازي، وسباقات الخيل والجمال في العيود بالقرى
٣١ مارس ٢٠٢٥
ما وراء الحدث
استخدمه العمانيون في الطبخ: هل تعرف “الحميس”؟
الحميس أو الصرب طبق عماني تقليدي يُحضر من شحوم الحيوانات وفتات اللحم والمعلقة، يختلف إعداده بين المناطق بإضافة الملح أو الكركم، ويمثل موروثًا غذائيًا أصيلًا
١٩ فبراير ٢٠٢٥