يوثق الباحث علي سالم عكعاك طريقة إعداد البيضح في محافظة ظفار، وخصائص نباته البري الذي ينمو على السفوح الجبلية بارتفاع 200 إلى 1000 متر فوق مستوى سطح البحر.
