مسقط-أثير
يهتم سالم الكعبي بزراعة نبات الشمندر الأحمر في مزرعته بولاية محضة كغيره من المزارعين في الولاية ، ويقوم خلال الفترة الحالية بحصاده.
وقال الكعبي: قمت بزراعة صنف من نبات الشمندر الأحمر في حقل صغير داخل المزرعة في السنة الماضية، والحمد لله نجحت في زراعته، وسوف أحرص على التوسع في زراعته.
وأضاف أن الشمندر أحد أنواع الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
ورأى الكعبي من خلال تجربته لزراعة الشمندر بأن ظروف زراعته تتناسب مع طبيعة تربة ودرجات الحرارة في المنطقة، كما أنه يتحمل ملوحة المياه إذا لم تتوفر المياه النقية.
وعن استخدامات الشمندر قال: بالإمكان عمل العصير أو مخلل أو توفير منتجات ذات قيمة مضافة من منتج الشمندر.
