• Latest
ماذا تعرف عن موسم عسل البرم؟

ماذا تعرف عن موسم عسل البرم؟

الأربعاء , 11 مايو 2022 1:38 م
مبادرة “التدريب على رأس العمل” متواصلة

مبادرة “التدريب على رأس العمل” متواصلة

السبت , 9 ديسمبر 2023 2:30 م
قريبًا: لن تبحث عن “الخردة” عند شراء احتياجاتك

ودائع القطاع الخاص ترتفع إلى أكثر من 18 مليار ريال

السبت , 9 ديسمبر 2023 1:58 م
إعلان تسعيرة أغسطس

الوقود العادي يستحوذ على إنتاج المصافي في شهر أكتوبر

السبت , 9 ديسمبر 2023 1:56 م
ضجيج شبكات التواصل الاجتماعي متى ينتهي؟

تنفيذ استطلاع حول استخدام العمانيين لتطبيقات التواصل الاجتماعي؛ فهل ستتغير نتائجه عن ٢٠١٩؟

السبت , 9 ديسمبر 2023 1:53 م
بورصة مسقط

إليك الأسهم الرابحة والخاسرة في تداولات بورصة مسقط الأسبوع الماضي

السبت , 9 ديسمبر 2023 1:49 م
بالأرقام: البنك المركزي العماني يكشف التطورات النقدية والمصرفية

أسف ورفض عماني لاستخدام الإدارة الأمريكية حق النقض

السبت , 9 ديسمبر 2023 1:39 م

فتح باب التوظيف في شرطة عمان السلطانية

السبت , 9 ديسمبر 2023 12:16 م
مجلة أمريكية: جيش الاحتلال على وشك خسارة الحرب

مجلة أمريكية: جيش الاحتلال على وشك خسارة الحرب

السبت , 9 ديسمبر 2023 12:05 م
السيد بدر: استخدام أمريكا لحق النقض إهانة مخزية للمعايير الإنسانية

السيد بدر: استخدام أمريكا لحق النقض إهانة مخزية للمعايير الإنسانية

السبت , 9 ديسمبر 2023 11:09 ص
شاعر آخر يُزّف إلى فلسطين

شاعر آخر يُزّف إلى فلسطين

الجمعة , 8 ديسمبر 2023 9:26 م
برلمان الدنمارك يجرم حرق المصحف الشريف، و”الإيسيسكو” ترحب

برلمان الدنمارك يجرم حرق المصحف الشريف، و”الإيسيسكو” ترحب

الجمعة , 8 ديسمبر 2023 6:03 م
من هو الروسي الذي ذكره السيد ذي يزن في حديثه؟

من هو الروسي الذي ذكره السيد ذي يزن في حديثه؟

الجمعة , 8 ديسمبر 2023 3:29 م
صحيفة أثير الإلكترونية
السبت, 9 ديسمبر , 2023
أعلن معنا
  • الرئيسة
  • أخبار
    • أخبار محلية
    • أخبار عالمية
    • رياضة
      • رياضة محلية
      • رياضة عالمية
  • أثيريات
  • فضاءات
  • تاريخ عمان
  • من عمان
  • فيديو أثير
  • بودكاست أثير
  • مجلس الشورى
    • الفترة التاسعة
    • الفترة العاشرة
No Result
View All Result
  • الرئيسة
  • أخبار
    • أخبار محلية
    • أخبار عالمية
    • رياضة
      • رياضة محلية
      • رياضة عالمية
  • أثيريات
  • فضاءات
  • تاريخ عمان
  • من عمان
  • فيديو أثير
  • بودكاست أثير
  • مجلس الشورى
    • الفترة التاسعة
    • الفترة العاشرة
No Result
View All Result
No Result
View All Result
صحيفة أثير الإلكترونية

ماذا تعرف عن موسم عسل البرم؟

الأربعاء , 11 مايو 2022 1:38 م
in أخبار, أخبار محلية, الرئيسية
A A
0
ماذا تعرف عن موسم عسل البرم؟
FacebookTweet

العمانية – أثير

تفوح رائحة زهور أشجار السمر في أرجاء محافظة الظاهرة معلنة بدء موسم عسل البرم الذي ينتظره مربو النحل بفارغ الصبر كل عام.

ويبدأ موسم عسل السمر والمشهور باسم عسل البرم مع بدء تزهير أشجار السمر التي تنتشر كثيرًا في محافظة الظاهرة، حيث إن زهور أشجار السمر تعتبر صغيرة بالمقارنة مع الأشجار الأخرى كون السمر من الأشجار الصحراوية ذات الأوراق والزهور الصغيرة التي تساعدها على التكيف مع مناخ المناطق الجافة دون الحاجة لكميات كبيرة من المياه.

وتُطلق الزهور الصغيرة رائحة عطرية زكية يمكن شم عبقها في أرجاء المكان الذي تتواجد فيه شجرة السمر ويتغذى النحل على رحيق زهور السمر الذي ينتج منه عسل البرم العالي الجودة ويتميز بالرائحة البارزة لزهرة السمر والقوام الثقيل واللون الغامق للعسل ويتحول لونه إلى اللون الأسود بعد مرور فترة من فرز خلايا العسل.

ويعتبر طعم هذا النوع من العسل أقل حلاوةً من أنواع العسل الأخرى ويرجعه البعض لانخفاض نسبة السكر التي يحتويها عسل البرم وهي أقل نوعًا ما مقارنة بالأنواع الأخرى.


ويشير محمود بن مطر بن مبارك المجرفي، أحد مربي نحل العسل في ولاية عبري إلى أنّ موسم عسل البرم لهذا العام يعد مبشرًا لإنتاج كميات وفيرة من العسل بسبب كثرة تزهير أشجار السمر في هذا الموسم مما يوفر للنحل مراعي كثيرة تمكنها من تجميع الرحيق.

وقال إن الأمطار التي تهطل عادةً في شهري مارس وأبريل تؤثر على موسم عسل البرم، إذ أن الزهور الصغيرة لأشجار السمر تعتبر خفيفةً إلى درجة أن هطول الأمطار الغزيرة يؤدي إلى تساقطها عن الأشجار مما يؤثر سلبًا على موسم العسل حيث لا تجد النحل الكميات الكافية من رحيق زهور السمر وبالتالي يكون الموسم ضعيف الإنتاج.

وأضاف: بالرغم من أن قلة هطول الأمطار خلال فترة ما بعد الشتاء لهذا العام أدت إلى توفر المراعي إلا أن يرقات الفراشات التي تفضل العيش على أشجار السمر تزاحم النحل أيضًا على هذه الزهور بسبب شراهتها الكبيرة في أكل أوراق وأزهار أشجار السمر الأمر الذي يؤثر على كمية الإنتاج للنحل من هذا العسل.

وأشار إلى أنه خلال العامين المنصرمين تأثر سوق العسل بشكل عام حاله حال جميع السلع الغذائية بسبب جائحة كورونا التي تسببت في إغلاق المنافذ الحدودية الأمور الذي حال دون المقدرة على تصدير العسل، مؤكًّدا على أنّ عسل البرم العماني يلقى إقبالًا كبيرًا ليس على مستوى سلطنة عمان فحسب إنما على مستوى دول مجلس التعاون الخليجي.

وذكر أنه تُصدر كميات من العسل إلى هذه الدول ولكن بسبب الإجراءات الاحترازية التي تم اتخاذها بسبب الجائحة فقد انخفضت المبيعات كثيرًا وتدنت أسعار العسل إلى أقل من نصف القيمة بسبب تدني الطلب، ومع تعافي الأوضاع من آثار الجائحة نأمل أن تنتعش المبيعات لموسم هذا العام.

ومع بدء موسم البرم يقوم النحالون بتصفية خلايا العسل التي قام النحل بجمع العسل فيها من زهور أخرى كزهور القت وغيرها من الأشجار، حيث يحرص النحالون على أن لا يخالط رحيق زهور السمر أي نوع آخر من الزهور بغية الحصول على عسل خالص من رحيق أزهار السمر ينعكس على جودة العسل، حيث يفضل المواطنون هذا النوع من العسل خالصا من زهور أشجار السمر مما يجعل إنتاج هذا النوع من العسل صعبًا نوعًا ما، ويقوم النحالون بالبحث عن المراعي الملائمة ونقل صناديق خلايا النحل إلى المناطق التي تكثر فيها زهور أشجار السمر للحصول على عسل نقي وصافٍ وعالي الجودة.

الجدير بالذكر أن عسل السمر العُماني قد حاز على عدة جوائز ومراكز في المنافسات العالمية مثل منافسات الاتحاد الدولي لرابطات النحالين أبيمونديا (Apimondia) لجودته وصفائه وفوائده الغذائية والعلاجية.

اقرأ أيضا

ShareTweetSend

تواصل مع أثير

رقم المكتب: 0096824595588
الفاكس:  0096824595545
رمز البريد: 111
صندوق البريد: 2167
البريد الالكتروني
[email protected]

شعار أثير
موسى الفرعي – الرئيس التنفيذي – رئيس التحرير

كل ما تنشره "أثير" يدخل ضمن حقوقها الملكية ولا يجوز الاقتباس منه أو نقله دون الإشارة إلى الموقع أو أخذ موافقة إدارة التحرير. --- Powered by: Al Sabla Digital Solutions LLC

No Result
View All Result
  • الرئيسة
  • أخبار
    • أخبار محلية
    • أخبار عالمية
    • رياضة
      • رياضة محلية
      • رياضة عالمية
  • أثيريات
  • فضاءات
  • تاريخ عمان
  • من عمان
  • فيديو أثير
  • بودكاست أثير
  • مجلس الشورى
    • الفترة التاسعة
    • الفترة العاشرة

كل ما تنشره "أثير" يدخل ضمن حقوقها الملكية ولا يجوز الاقتباس منه أو نقله دون الإشارة إلى الموقع أو أخذ موافقة إدارة التحرير. --- Powered by: Al Sabla Digital Solutions LLC

 

تحميل التعليقات...